藝術季節

雖然遇到瘋狂大塞車，好在餐廳離甘丹寺很近，小巴沒花多久時間，便在12:30載著全團抵達位於Neo身後大樓中的午餐餐廳。 

外面零下20幾度的低溫凍得大家抱頭鼠竄，搭電梯來到餐廳外面的走廊，沐浴在暖氣中，才又活了過來。Neo身後白色的裝飾物是九尾大纛，又名九斿白纛，是蒙古族權力的象徵，最初由成吉思汗所創立，自蒙元之後成為蒙古的權利象徵 。白纛意為白旗，或者是白杆大旗的意思，也有作為蒼天的象徵之意。

整個餐廳就像是由一座座蒙古包組合而成，剛才Neo站的地方是主蒙古包，已經坐滿其他客人了，走過這座露天的橋，對面那座蒙古包才是我們的餐廳。 

走過冷風嗖嗖的橋並推開玻璃門後，這座蒙古包，也是我們漢人觀念中的包廂，便是全團吃午餐的地方，上將旅行社手筆很大，全團才八個人，卻安排了這麼大的華麗包廂。 

即使這裡不是真正蒙古游牧民族居住的蒙古包，而只是一間裝飾華美的餐廳包廂，但金碧輝煌的蒙古包已讓團員們興奮到難以自己，沒人想坐下來等吃飯，全都在蒙古包內四處拍照。 

Neo和Medea出國旅遊時，很少會請團員幫忙照相，通常是找領隊幫忙，因為領隊拍照技術大概都不會太差，而且收了我們的小費，請領隊幫忙也比較不會不好意思。 

出國至今十幾年來最悲慘的事發生了！原本這台SONY相機在馬爾地夫的馬列機場就被Neo摔到，回台灣送修後也沒全好，現在領隊大飛幫我們拍完合照後，當Neo伸手要接回相機，突然“啪”的一聲靜電，Neo被電到縮手，結果相機大力摔到地上，壞到不能再壞，完全死機狀態，Neo頓時傻眼，不知道該怎麼辦?這次只有帶這台相機，行程才剛開始，難道都不能拍照了嗎? 

領隊大飛有點內疚的要Neo回台灣修復相機後，他再付相機維修給Neo，但這根本不是領隊的錯，Neo不可能跟他拿這筆錢，現在只能暫時用Neo的iPhone 14 Pro撐著。 

可是Neo也沒帶將手機檔案傳到筆電的傳輸線，幸虧領隊帶了兩條，後來拿了一條有點破舊，但還能使用的傳輸線，解了我們的燃眉之急。

解決拍照問題後，領隊大飛和一位上將旅行社在蒙古的女經理邀請全團到這個房間更換蒙古傳統服飾，穿這樣的服裝拍裝會更能融入情境之中。 

每位團員憑著喜好選好各自的服裝及帽飾後，蒙古籍的女經理與女導遊便會協助我們穿戴整齊，再走過冷嗖嗖的橋回到蒙古包包廂裡拍照。 

仍是有點內疚的領隊大飛小心翼翼的拿著Neo的iPhone 14 Pro幫我們合照，Neo接回手機時也是萬分謹慎，如果再連手機也摔懷，真的就沒戲唱了。 

SONY相機會導電，是因為相機的外殼是金屬製的，但Neo的iPhone 14 Pro外層是絕緣的犀牛盾保護殼，不會有靜電問題，而且後來幾天習慣用手機照相後，發現手機拍照的功能和效果不比相機差，甚至更方便，難怪傳統相機在市場上愈來愈勢微。 

塞翁失馬，焉知非福，雖然摔壞了一台相機，卻讓以往甚少用手機拍照的Neo和Medea在這幾天中了解到iPhone手機的便利與強大，Neo決定以後若再買我們兩個的新手機，一定要買功能最強大的機種，也不必再買傳統相機了，Medea聽了覺得很開心，以蒙古傳統奶茶敬Neo一碗。 

等到大家都在蒙古包包廂中拍完照後，服務生才開始上菜，前菜是四人一大盤的雞肉生菜沙拉，冰天雪地的蒙古很難供應新鮮生菜，只能以番茄、小黃瓜、玉米、豆子來替代。 

昨天搭乘蒙古航空時，就非常驚艷機上餐的美味，當我們喝到這鍋雞肉湯時，更是強烈震撼，雞肉熬煮得軟嫩無比，又香又Q，湯頭更是鮮美到極點，我們在台灣或其他國家，從沒喝過這麼好喝的雞肉鮮湯。 

Neo和Medea 2018年去北疆旅遊時，在當地吃了好多肥美的羊肉串，今天的烤肉串牛、羊、豬、雞都有，更附上Medea愛吃的薯條和醃漬小菜解膩。 

正當大家邊喝熱湯邊吃生菜沙拉時，一位女服務生忽然端著這一大盤菜走進來，解膩的配菜和辣醬我們看得懂，但這一大塊白白的是什麼東東? 

在上將旅行社蒙古籍的女經理解釋下，我們才恍然大悟，原來這是道蒙古名菜--石烹肚包羊肉，這道古樸原始的蒙古名菜，蘊含著跨越時空的美味傳承。 

這道菜的做法別具一格，不用炊具，而是以燒紅的石頭為火，以羊肚為鍋，將醃製好的羊肉和配菜裝入其中，密封後進行烹煮。羊肚天然的彈性和密封性，猶如高壓鍋般將食材的鮮味牢牢鎖住。

隨著石頭的炙烤，羊肚內的食材在高溫蒸汽的氤氲下逐漸熟透，羊肉的鮮香與配菜的清香融為一體，散發出令人垂涎的誘人香氣。

千百年來，羊肚、羊肉、紅蘿蔔、馬鈴薯這些普通的食材，在游牧民族的手中，一次又一次地幻化成溫暖人心的美味，將草原的遼闊與豪邁傳遞給世人。

蒙古烤肉串的食用方法也十分講究。通常會將烤好的肉串蘸取調製好的醬汁，再搭配上清爽的醃漬小菜，一口咬下去，肉類的鮮嫩、醃菜的清脆、醬汁的鹹甜，在口中交織碰撞，令人大聲讚賞蒙古人對於肉食料理的高超技巧。 

從羊肚取出來的羊肉淋上肉汁後，肉汁的香氣瞬間激發，與羊肉的鮮味完美融合，更加細膩醇厚，每一口羊肉都充盈著鮮甜的汁水，這是Neo和Medea這輩子吃過最好吃的羊肉料理。

酸奶醬酸甜可口，與酸甜的番茄、清脆的小黃瓜、香甜的玉米粒、營養豐富的豆子和雞肉完美搭配，為沙拉增添了獨特的風味，酸奶的酸味解膩，而甜味則襯托出食材的鮮香。

除了肉類料理，鮮甜鬆綿的烤馬鈴薯也是絕妙好滋味，正當大夥兒大快朵頤之際，服務生又送上好幾壺蘋果汁和柳橙汁。 

大塊大塊的鮮美肉塊猶如一座座的肉山，沒過多久就征服了眾人的胃，就算我們再會吃肉，面對數量龐大的肉塊，最終也只能投降了，此時，一杯爽口清甜的蘋果汁和柳橙汁就是最佳良伴。 

這餐蒙式風味餐比想像中更加美味，也讓Neo和Medea撐到不行，非常滿意！吃得飽飽的Neo和Medea在2:25坐上小巴，現在要去火車站搭乘西伯利亞列車了。 

雖然再次遇到烏蘭巴托聲名狼藉的大塞車，不過由於距離近，只塞了半小時，小巴便成功載著大家到達烏蘭巴托火車站。