藝術季節

在捷運圓山站上車後，Neo和Medea直接一班車就坐到了捷運101/世貿站，打算在這附近吃午餐，一個月前，也是來這裡買卡地亞戒指，今天除了吃午餐，也是順便要探路。

走出捷運站後，往左拐個彎就會看到Neo身後的微風南山，下個月Neo生日將會在微風南山裡的餐廳慶祝，只是我們對微風南山不熟，所以利用機會先來找一下怎麼走到餐廳。

前兩天我們訂的是微風南山47樓的Smith & Wollensky (史密斯華倫斯基牛排館)，Neo和Medea未曾造訪過這間餐廳，至於餐廳詳情，將會在下個月寫篇慶生食記來介紹。

確認過餐廳位置後，接下來就要填飽五臟廟了，天氣太熱，Medea今天想吃酸酸辣辣的東南亞菜來開胃健脾，不過下午三點這個時間點很尷尬，找了幾間知名的泰式餐廳，卻都在午休，要等到下午五點後才營業，幸好這家位於新光三越A9的Papparich金爸爸馬來西亞餐廳願意讓我們用餐。

Neo和Medea還沒去過馬來西亞玩，對馬來西亞的一切是既好奇又陌生，一位很有禮貌的男服務生在送上菜單並仔細解說後，Neo和Medea最後決定點份雙人套餐，並再加點一份冰品來消暑。

馬來西亞料理是以米或麵條作主食，通常以不同風味烹調的肉或魚作主菜，再配上蒸熟的蔬菜伴碟，而主菜食物多會蘸上醬料食用。總體來看馬來西亞人喜歡吃辣的食物，其辣味主要是辣椒中的香辣，辣度相比泰國的更辣，Neo和Medea今天是誤打誤撞走進這間金爸爸餐廳，非常希望日後有機會能親自去馬來西亞品嘗最道地馬來西亞食物。

我們點的雙人套餐包含了兩道主餐、一道蔬菜、一道烤麵包和兩杯飲料，服務生在點完餐後便告知了Neo和Medea會先送上烤麵包和飲料，這兩杯是來金爸爸必喝的三色奶茶，這兩杯三色奶茶使用了馬六甲椰糖，濃郁香甜的特別口感，讓奶茶一入口就帶你飛越到南洋。

今天餐點中最令Neo和Medea驚豔的就是這份爸爸特式烤麵包＋牛油與咖椰，咖椰是雞蛋蛋黃，椰奶，煉乳調製的甜抹醬，甜而不膩的咖椰抹醬與牛油一起塗在香酥的烤吐司上，濕潤爽口中帶著南洋特有的甜味，為了這份美味到極點的烤麵包，我們願意再來金爸爸一次！

可能是因為這個時間沒什麼客人，服務生送餐速度奇快無比，連三色奶茶都來不及攪拌均勻，Medea的主餐爸爸蝦麵就送了上來，這碗紅通通的蝦麵是馬來西亞檳城的代表美食，湯底是以蝦殼及辣椒熬製而成，配上米粉、麵條、鮮蝦、青菜，口感鮮美香辣，不過Neo和Medea口味太重，覺得這碗麵若能再酸些、再辣些會更對味。

最愛吃甜點的Neo在主餐上桌前就嗑光了自己那兩片牛油咖椰烤吐司，還意猶未盡的吮著手指頭，這道烤吐司真是太好吃了，Neo和Medea去過的東南亞國家不多，從未在國外吃過這麼美味的南洋烤吐司。

Neo吃完自己的烤吐司後，主餐爸爸海南雞飯也送上桌了，海南雞飯據說源於海南島，因當地多用文昌雞入饌，又名「 文昌雞飯 」，及後傳到星馬泰，於泰國水門橋甚為盛行，於是又稱「 水門雞飯 」。現在各家施各法，不過萬變不離其宗，皮爽肉滑的海南雞，要配上鮮香溪油飯及雞湯才是正宗。

深受馬來西亞華人喜愛的海南雞肉使用了切塊的雞腿排，加入金爸爸特製醬料燜煮入味，雞油飯則以香米加香茅、嫩薑等烹煮而成，米飯充滿雞油香，加上滑嫩濃郁的燜雞，讓人回味無窮，雞湯看似清澈，卻燉煮得入味無比，黑色的甜麵醬是淋在雞油飯吃的，紅、綠雙色沾醬則是搭配嫩滑雞肉來吃，Neo非常非常喜歡這道海南雞飯。

雖說是一人點了一道主餐，但Neo和Medea的用餐習慣一向是一起分享，下午快三點半才吃到午餐，肚子餓了的Neo和Medea顧不得聊天，大口大口地分享著美食佳餚。

Neo和Medea今天初訪金爸爸，只簡單點了雙人套餐來嘗鮮，菜單上還有多種菜肴、飲料、甜品尚未嘗試，以後要再找時間來多嘗些馬來西亞美食。

當Neo狼吞虎嚥大口吞食著海南雞肉時，服務生也送上最後一道炒蔬菜，這道炒蔬菜的菜名是四大天王，裡面使用了三種豆子和茄子，炒得又香又辣，對於討厭青菜的Neo來說，這道辣味炒菜很可以！

往年這段時間，Neo和Medea總是在國外享受著美食、美景，Facebook天天都跳出照片，提醒我們每一年的這一天是在哪個國家玩，看得我們是懷念又傷感，如今不知何年何月才能再出國玩，暫時也只能以美食和購物來填補遺憾了。

我們額外加點的冰品是這道爸爸特式寶貝冰+雪糕，這是馬來西亞傳統甜點之一，類似台灣的八寶冰，在剉冰上加進了鹹玉米粒、斑蘭葉粉條、仙草、醃荔枝，淋上椰漿後再於頂端放上一球吃不出口味，卻又香醇無匹的冰淇淋，造型和滋味都是上上之選。

怕熱的Medea剛剛在來回台北市立美術館的路上被曬到頭昏腦漲，這道冰品剛好為Medea鎮熱解乏，這碗冰至少有三分之二都進了Medea的肚子裡。Neo和Medea邊吃邊聊，享受了一餐道地馬來西亞美食，很滿意在金爸爸的初體驗，也更期待未來疫情結束後，親自到馬來西亞一遊。