藝術季節

從茹絲葵回到家已經是下午將近4:00，在家裡休息了一下後，Medea爸媽在6:00來到我們家，專程來陪女婿過生日，Neo知道岳父岳母習慣中式菜餚，加上中午才吃了西餐，所以訂了初芯初蒔上海江浙菜餐廳要跟岳父岳母一同慶生。

初芯初蒔在台北大學校門口附近，距離我們家步行約15分鐘，雖然開幕了兩年多，但在台灣一向深居簡出的Neo和Medea今天也是初次來訪。

進入餐廳時正好是7:00的用餐尖峰時段，餐廳裡只剩兩張空桌，幾乎是客滿狀態，初芯初蒔不只是間餐廳，主廚還會在餐廳內開班授課，傳授廚藝呢！

櫃檯前的冷藏櫃中擺放了各式小菜，上海人喜歡冷菜配熱飯，所以在小菜的選擇上相當多元化，而每天提供的小菜款式也不盡相同，冷藏櫃後方的架子上展示著外帶及預訂商品。

等候五分鐘後，服務生引領我們到餐廳內側的這張四人座入座，Neo事先在網路上研究過菜單，大概想好了要點些經典菜色，其他的就讓岳父岳母加點。

會選擇來初芯初蒔吃晚飯，最大的原因是因為Neo打電話來訂位時，餐廳回覆只要寵物能保持安靜，就可入內用餐，所以寶貝托托也能來幫爸比慶生，光憑這一點，Neo和Medea以後絕對會多多來光顧。

蔥燒鯽魚這道涼菜雖外貌不佳，滋味卻是非凡，原本細皮嫩肉的鯽魚經過長時間的熬煮催化，菁華釋盡且香味四溢，魚肉、魚骨香綿酥軟，滿滿的魚卵及甜甜口感更是令人回味無窮！

初芯燜肉佐荷葉夾是初芯初蒔的招牌菜，簡言之就是東坡肉，初芯初蒔的初心燜肉，豬皮和豬肉軟嫩中帶著彈性而不過爛，搭配帶點甜度的醬汁，不管是單獨吃，或是放進搭配隨附的刈包，然後再加些香菜再品嚐，吃再多都不會膩。

一道初芯燜肉佐荷葉夾會附上四個小刈包，我們四人正好一人一個，吃完一個香甜小刈包後仍意猶未盡的直舔手指，真是美味極了！

上海菜飯是吃上海江浙菜必點的菜式，這裡的上海砂鍋菜飯，是在蒸完飯之後再拌炒切末的青江菜，所以米飯吃起粒粒分明、油亮爽口，還能吃到鍋底的細細香脆鍋巴，我們四人和托托都好喜歡這鍋道地菜飯。

從北疆之旅回來後，這是Neo和Medea第一次和Medea爸媽到餐廳吃飯，傳統保守的Medea爸媽對於初芯初蒔道地的上海江浙菜愈吃愈滿意，到後來吃的份量都還比中午吃太飽的Neo和Medea多呢！

吃了東坡肉和上海菜飯的托托胃口大開，盯著桌上的菜肴轉不開眼，Neo連忙再夾肉到Medea碗裡，並再盛上一大碗上海菜飯，讓Medea忙著餵托托之餘，也能多吃上幾口飯菜。

鯗魚鮮蛤排骨湯據說裡面的魚乾是老闆娘特別請綠島的朋友用比目魚晒的比目魚乾，中國字的魚加羊就是海味配肉類的意思，用蛤蠣、比目魚乾和排骨熬煮的湯頭喝起來真的非常鮮美，用料更是誠意十足，雖然大家都飽了，這鍋湯卻一下子就鍋底朝天，是今天所有菜色中的首選。

難得托托可以到外面餐廳跟我們一起吃飯，這讓對托托疼入骨髓、捧在掌心的爸比Neo高興極了，整晚拜託坐在對面的Medea爸爸幫我們一家三口合照了好多次。

Medea爸爸愛吃牛肉，於是點了這道花雕蘿蔔牛尾煲這道招牌菜，這道招牌菜的醬汁帶著淡淡花雕酒香氣，燉煮綿軟的牛尾富含膠原蛋白，是女性美容聖品，超級入味的紅、白蘿蔔讓眾人完全停不下筷子。

燉煮得入口即溶的牛尾用筷子輕輕一碰就化開，放進嘴裡根本不需要咀嚼就直接滑入喉中，鮮美滋味更是一絕，只是吃到後來會覺得有點鹹，配飯吃會比較恰當，Neo撈了滿滿一碗排骨讓Medea餵托托吃，Medea將排骨肉弄成小碎塊，與軟骨一起拌勻，托托狼吞虎嚥地吃了五、六塊排骨，看到托托食欲這麼旺盛，爸比和媽咪高興得不得了！

Medea整頓晚餐都在全心全意照顧托托，細心替牙口不好的托托剔除骨頭，並將菜、肉、飯拌湯，小口小口餵托托吃，時不時要幫托托擦嘴、餵水，雖然自己沒能專心享用美食，但只要托托吃得高興，一切辛勞都甘之如飴。

豆沙鍋餅是我們在中式餐廳用餐時必點的甜點，不過初芯初蒔的豆沙鍋餅口感綿軟，完全沒有傳統豆沙鍋餅的Q韌，反而像我們在泰國曼谷吃過的香蕉煎餅，Neo吃不太慣，但Medea卻很喜歡餅皮的特殊口感與流淌而出且甜而不膩的濃稠豆沙餡。

中午在茹絲葵吃得太撐，肚子裡的食物都還沒消化完又到初芯初蒔吃了這麼多佳肴，Medea想到即使Neo再愛吃甜點，也一定吃不下大大的生日蛋糕，所以就近在我們家樓下的星巴克買了個小小蛋糕並準備了蠟燭，讓家人們一起為Neo唱生日快樂歌。

托托早已被媽咪餵得飽到兩眼發直，看那愣愣的樣子大概是想睡了，唱完生日快樂歌後，Neo把小小蛋糕切成四等份跟家人們分享，而托托只舔了一下Medea手上的蛋糕就鑽進袋子裡休息了，蛋糕雖小卻十分濃郁，星巴克蛋糕的美味度極具水準，讓家人們都很滿意。

回家後，Medea取出親手繪製的卡片以及前兩天在板橋大遠百ROCKPORT專櫃買的皮鞋，在今天第N次祝Neo生日快樂，看Neo笑呵呵的模樣，Medea的幸福感無限蔓延，Medea最大的幸福就是能和Neo、托托平安喜樂地度過每一天。Neo, happy birthday to you!