爸媽今天帶托托出門，所以在晚餐時間，Neo、Medea和弟弟就一起到外面覓食，昨天我們家樓下有間日本料理店剛開幕，於是便抱著嚐鮮的心態去神米漁場吃晚餐。
這間神米漁場主打平價日本料理，在裝潢時，Medea就很想來吃吃看，裝潢好的店面外觀上看起來還蠻不錯的。
神米漁場提供的菜色並不多，全部的菜單就在這個看板上，只是還沒準備好就開幕，所以炸天婦羅系列和便當系列都暫不提供。
我們家這一帶的店面現在租金水漲船高，但老闆一次就攬下兩個店面並打通，財力大概頗雄厚，所以座位數還算不少，挑高的空間，使得樓上仍能安排座位區。
開幕期間有定食系列打九折的小優惠，所以有不少人來光顧，排隊的人其實不算太多，只是結帳的人動作太慢，這位排我們後面的白衣服老先生等到不耐煩，還要工讀生找老闆下來，要教老闆如何增進效率。
從店外排到店內就花了二十分鐘，好不容易才輪到我們，結帳的人或許因為工作太忙，臉上表情很僵，完全沒笑容，問她是否要自行找座位，她也不回答，後來才由另一位女工讀生幫我們找了個需加椅子的兩人桌。
餐廳裡無論是廚師或外場人員全是由十幾二十歲的年輕人來擔任，總覺得日本料理店應該由資深老師匠來擔任廚師會好一點，但都結帳了，只能走一步算一步了。
在結帳櫃檯旁有無糖熱麥茶可自行取用，麥茶第一次喝時還蠻香的，但第二次再來裝時，味道就有點像熱開水，茶味變得很稀薄。
在熱麥茶桶旁邊的是同樣能無限取用的味噌湯，左上角的是新鮮海菜，先放一些到湯碗裡再倒入味噌湯，替原本只有豆腐沒有魚肉的味噌湯增加些配料。
排隊的人那麼多，工作人員動作又那麼慢，不知道要等多久？只能拿著號碼牌先入座，喝著熱麥茶和味噌湯打發時間。
不吃魚的弟弟在櫃檯點這份神米多汁雞腿定食時，結帳的人還說要等三十分鐘，結果才剛坐下就送過來了，弟弟咬了一口雞腿肉後，表情大變，這雞腿炸起來後不知道放了多久了，涼掉的雞腿油膩膩的，白飯也都冷掉了，冷掉的雞腿和白飯份量都好少，配菜也只有兩小碟，只有茶碗蒸是熱的，這樣180元一份的定食，C/P值遠比不上我們平常常吃的95元碳烤雞腿便當。
可憐的弟弟連喝了三四碗熱騰騰的偏鹹味噌湯來沖淡油膩感和食物的無溫感，就算再忙，每份食物也應該要現作，為了省時，先把食物做起來放著等人點，這種邏輯是不正確的。
弟弟吃完了好久，在入座二十幾分鐘後，只能喝麥茶和味噌湯的Medea還是等不到餐，期間也沒任何服務生來關心，如果還沒做好準備，應該要延期開幕。
連有耐心的Medea都等到快不耐煩了，什錦魚丼才終於送過來，188元一碗的什錦魚丼是今天C/P值最高的一份餐，魚肉吃起來很新鮮，份量也算OK。
Medea看到聲明絕不再來第二次的弟弟一臉覺得難吃又吃不飽的樣子，覺得很可憐，於是夾了兩片弟弟敢吃的生魚片並撥了半碗醋飯給他，弟弟兩三口就把飯扒光，認為魚丼比雞腿定食好吃多了。
服務生在送餐時也沒主動告知可免費加飯，是Neo後來看到有服務生幫客人加飯，詢問後才得知，服務生應該要主動一點，才不致於讓客人權益受損，應該要訂立一套像王品集團的標準化服務流程並增進外場人員對待客人的親切感。
一轉眼就過了四十幾分鐘，弟弟和Medea都吃完很久了，Neo的餐卻依然不見蹤影，不耐煩的Neo問了一位工作人員，他回答因為今天廚房人手不夠，加上點餐客人太多，所以不知道還要等多久。
Neo皺著眉跟這位男服務生說，我們已經等很久，沒時間再等了，他才快步去跟廚房催菜，結果不到三分鐘，Neo的餐就送過來了，雖然很感謝他催菜的效率，但先前的空等，早已讓我們的不耐幾乎到達臨界點。
Neo的蔥花鮪魚丼雖然是三份餐中最貴的220元，但鮪魚的份量只有這麼一點點，從六點半在餐廳外面排隊，直到將近八點，才因為服務生幫忙催菜方能拿到這份蔥花鮪魚丼，姑且不論味道如何，這種出菜速度和要開口才能得到的服務早已讓Neo沒心情品嚐，淋上醬油，整碗拌一拌，五分鐘吃完後就走人！
在競爭激烈，倒店率超高的這一區若是想長久經營，除了提昇食物的美味度，服務態度和出菜速度都很重要，今天可謂乘興而來，敗興而歸，讓提議想吃神米漁場的Medea對Neo和弟弟覺得非常過意不去。
離開神米漁場後，Neo提議去7-11吃冰淇淋消消火，剛好這間分店有賣新上市的比利時巧克力口味，那當然要吃吃看。
這巧克力口味的冰淇淋吃起來怎麼有點鹹？雖然很濃，但餅乾不夠香，還帶點瓜子味，總覺得味道怪怪的，我們三人都覺得全家的巧克力冰淇淋好吃太多了。
Medea最近在Facebook上傳了一張全家好吃的抹茶冰淇淋照片，現在再來一張7-11巧克力冰淇淋照片。今天初嚐鮮的神米漁場和7-11巧克力冰淇淋讓我們都踩到雷，出師不利，或許每個人的口味都不同，但幾乎玩遍地球的Neo和Medea吃過數十國美食，對於美食也是有一定的品味，相信評價也不致於太偏頗，看完這篇文章後，朋友們不妨可以親身去體驗一下，看看我們的感覺對不對，Medea要先去喝杯咖啡去沖掉今晚嘴裡的殘味了.....
留言列表
歐洲旅遊~ (11)