藝術季節

好友Mia約了我們好幾次到她家聚餐    準備為大家親自下廚料理媲美阿基師技術的美味菜肴

但我們這幾個月不是出國玩    不然就是生病或有事忙    一直delay到今天    所有人終於齊聚

Mia的香閨    度過一個歡樂的下午

Mia非常具有藝術氣息    一進門就看到這個精心佈置過的客廳    那種舒服  慵懶的氣氛

正如Mia給人的感受  

我們很喜歡這種歐式慵懶休閒風    而且Mia還四處擺著外國書籍或雜誌    躺在沙發上

望去    真的有種又回到歐洲的感覺

大門進來的左手邊是剛才那慵懶的客廳     右手邊就是這個閱讀區    架上滿滿的書籍

代表Mia的博學多聞    上層還珍藏了許多DVD影集    有些片子我們曾經想看但又租

不到    讓我們艷羨不已

這個角落在客廳新買的薄型電視旁邊    那台音響還兼有DVD播放的功能    我們

特別喜歡那盞小藍燈    在角落點上一盞小燈    整個氣氛都不一樣了!

客廳主要的照明不是庸俗的白色日光燈    而是這兩盞昏黃的吊燈    這兩個吊燈在

Mia家中扮演畫龍點睛之效    因為有了它們    整個家才能有那種濃濃的慵懶放鬆

Mia也很喜歡國外旅遊     家中大部份的書籍和雜誌都是介紹國外的景點和菜肴    我們雖然

常出國玩     但家裡的旅遊藏書比起Mia    當真是小巫見大巫    改天真想再來這個小型圖書

館好好欣賞一下這些國外書籍和影片

Mia非常注重居家生活品質    家裡的碗盤不但擺放得井井有條    碗盤那優雅的

造型    格外有英式風味    這星期又添購了一組詩肯柚木的傢俱    真希望下次能

再來聞聞柚木那誘人的微酸香氣

這就是大廚Mia今天開出來的菜單    Neo跟Mia打趣說    今天十個人來    剛好可以

辦一桌!    要烹調這麼多人的食物    從事前準備到事後收拾    真的很不容易呀!
 

這些則是材料    Mia用的食材都是高級的喔!    像是香料   奶油     都是使用進口貨

不知道今天能不能再嚐到那久違的歐洲風味?

Mia一直推薦這片馬爾地夫的介紹影片     當Neo看到這個很想去的國家時    眼睛瞬間發光!

可惜後來顧著聊天     沒時間看這部影片    下次有機會一定要來好好欣賞!

今天和藹可親的秀春還帶了兩個小孩來    這兩個孩子十分乖巧懂事    不吵不鬧又願意幫忙

秀春的家教真棒!

Medea很開心能來這麼棒的地方和朋友們一起聊天聚餐     客廳裡不斷傳出陣陣的笑聲

廚房裡也不斷傳來香味     多幸福美好的一刻呀!

可是Neo一直覺得自己最近吃太多     好像有點變胖了    今天來這裡真的是既期待

又怕受傷害     既期待Mia的傑作    又擔心回去後褲子又變緊了    好掙扎啊~~~   

當Mia傳喚Neo從廚房端出這幾杯Mia媽媽自釀的健康醋時    幾乎從未端過茶的

Neo手都在抖    一步一步慢慢挪    深怕一不小心打翻了

總算平安的把這幾杯健康醋放在桌上    Neo真是鬆了一口氣    上回Mia來我們家時    對Neo

手忙腳亂    連個杯子都找不到的情形還大笑過一番     看來Neo要多練習做家事了......

這杯健康醋真好喝    入口有點微酸    但緩緩吞下後    會逐漸由喉嚨深處散發出

一陣回甘的味道    連不喜歡酸味的Neo都破例喝完一大杯

小何他們一家三口因為帶小寶寶去打預訪針    快兩點才到    這段時間大家等得肚子餓扁扁

只好啃芭樂     然後一直灌飲料

在Neo喊肚子餓的嚷嚷聲下     小何一家終於出現了     而第一道菜也正式登場亮相

看起來很像pizza的羅勒蝦仁烘蛋

碩大又新鮮的蝦仁     在嘴裡似乎還是活跳跳的    柔滑的烘蛋入口即化    再加上羅勒葉

的襯托     哇~每個人都恨不得再多吃幾塊    這也是Medea最愛的一道菜

今天來賓太多    於是Mia在十二點時就先差遣老涂去頂好超市買幾片厚片吐司   以免

準備的食物不夠餵飽大家

所以我們才多了這道奶油香蒜吐司可以吃呀!     用橄欖油煎得香香脆脆的吐司    一入口後

那種油滋滋的口感瞬間滿足了餓得咕咕叫的胃    香氣四溢的奶油和蒜片     更是讓每個人

口齒留香    才一端上桌    瞬間就被吃光光!

接著是滿滿一大盆的羅宋湯   我們第一次喝到這麼真材實料的羅宋湯   除了滿滿的蕃茄和

蔬菜    燉煮得軟軟爛爛的牛肉更是一絕!

灑上磨出來的胡椒粒後    更增添了香香辣辣的氣味    每個人幾乎都喝了兩碗滿滿的羅宋湯   

原本飢腸轆轆   嗷嗷待哺的我們    頓時被那熱騰騰的羅宋湯暖上心窩!

看小何吃得嘴巴張那麼大    就知道大廚Mia的功力有多深厚!    我們一邊聊天吃菜    Mia

一邊送上新的食物     真是辛苦Mia了    下次幫妳捶捶背~

杏鮑菇也是Medea非常非常喜歡的食物    尤其是這道烤格紋奶油杏鮑菇    不僅具有杏鮑菇

本身的軟嫩順口    更具有烘烤過的香氣和微脆的口感    

淡淡的奶油味    烤得香香熱熱的    邊緣處還有一點脆脆的    Medea覺得有一點像是洋芋片

但比單純的洋芋片好吃太多了!    我們吃了好幾片呢!

主菜之一的辣味嫩烤豬肋排上桌囉~   兩大塊烤得鮮嫩的豬肋排上抹著Neo很愛的辣醬

遠遠就聞到一股烤肉香   

帶骨的肋排我們吃過不少次    卻沒有一次像今天這道菜那麼好吃!     油花均勻    肉汁豐富

一口咬下    那無與倫比的美味瞬間激盪在口腔中    特別是那靠近肋骨的肉    已經找不出

任何形容詞來形容它的好吃了!!!   這道菜是Neo的最愛   可惜人太多    只吃到一小塊   下次

可不可以我們去買豬肋排    然後請Mia再烤一次    讓我們獨享一大塊?

用鐵盤烤出來的蔬菜百匯上同樣有著漂亮的格紋    無論是南瓜或茄子   都讓不愛吃蔬菜的

Neo大為驚嘆    連吃了好幾塊     想不到Mia高超的廚藝還能治挑食呢!

西式料理當然少不了義大利麵    這道奶油白醬培根義大利麵簡直是絕品!    我們去餐廳都不太

愛點義大利麵    但這獨特的風味    加上略有咬勁的麵條     打破了我們對義大利麵的負面印象

怎麼有這麼好吃的義大利麵?!

擁有豐富醬汁的義大利麵完全不乾澀     反而十分滑順     醬汁是義大利麵的精華所在

今天的奶油白醬不但不會給人膩的感覺    反倒是更促進食慾    那長長的麵條    讓Medea

讚不絕口    好想再來一碗!

最後以這道烤豬/牛骰子肉做為總結    右邊顏色較淺的是豬肉    左邊顏色較深的是牛肉

豬肉軟嫩    牛肉有嚼勁     愛吃肉的Neo    不管是豬肉或牛肉    都吃了好幾塊    啊~那

烤出來的香味加上肉本身的新鮮度    人間美味啊!!!

這道菜和甜點是Neo一直跟Mia事先預約的    老早就耳聞Mia高超的烤肉技術    早就想試試了

雖然百聞不如一見這句話是老生常談    但今天的烤肉讓我們吃到心滿意足    甚至還哀嘆怎麼

不早點來吃Mia的私房料理呢?

吃完所有的菜肴後    大家拍著自己撐得圓滾滾的肚子邊喝飲料邊聊天     過了一陣子   

在秀春女兒乞盼甜點的閃爍目光中     Mia端出甜點    也就是Neo最愛的榛果醬起士

奶油千層派!

千層派的做工十分繁複    要慢慢烤出一片片餅皮後    再一層層抹上帶有巧克力味的榛果醬

及起士奶油    然後慢慢堆疊上去    當Mia一刀刀切開千層派時    Neo的口水都滴出來了  

那眼神流露出比秀春女兒更極度的渴望!   

千層派醬中還夾雜著黑櫻桃    那滑嫩的口感    濃郁的香氣    層次感豐富的餅皮    天啊!

杜拜帆飯飯店的點心算什麼!     應該讓那些廚師們來跟Mia學習怎麼做菜做甜點!   令我們

夢牽夢犖的千層派呀~  什麼時候才能再品嘗到你呢?

Mia最近迷上練氣功    每個週末往返台北台中    今天就要在大家面前展現一下練習成果

秀春和Neo都體驗了一下氣功的威力     Mia還表演了一段氣功體操    酷喔~

還不到四點時    小何一家和秀春一家都先離開了    剩下Neo和Medea以及老涂繼續待在

Mia家聊天     看Medea和老涂討論得多熱烈啊!

幾個朋友    一起在這麼溫馨的小窩裡談天說地     如果外頭大雪紛飛    室內再來一個

燒著木炭的壁爐     那真的就是夢想中的歐洲冬夜了

老涂和Medea對日本京都很感興趣    Neo和Mia卻愛馬爾地夫那湛藍的海水和豪華水上屋

希望大家未來真能相約成行    好友一同出遊的感覺一定很棒!

平常我們總是兩夫妻自己出去玩    頂多去和外國朋友吃飯    很少有這種機會和那麼多

朋友一起吃飯聊天     非常愉快的下午時光!

Mia白白嫩嫩    愈來愈可愛    兩年後當Mia和男朋友結婚時    一定是個最美的新娘

新郎真有福氣     能娶到這麼一位擅長廚藝的美嬌娘!

Mia對生活品味的著重值得我們學習    我們都把精力花在國外旅遊上    在台灣反而每天

都過得很隨便    今天 來Mia家玩過之後    Mia正式成為我們的偶像!

整個下午總有聊不完的話題    看Medea笑到都趴在自己的腿上    就知道幽默的Mia多會

帶動氣氛    寫到這裡突然發現    Mia和Medea的英文名字長得好像     都是M開頭    a結尾   

真有默契啊~

時間過得好快    一下子就五點半了    Mia晚上還要去約會    而我們臨走之前   Mia

拿出我們送她的那罐在丹麥機場買的DANZKA伏特加    讓我們聞一聞   喝喝看

雖然我們不會喝酒   40%的DANZKA更是遠遠超出我們的負荷範圍    但看到這罐千里迢迢

從丹麥帶回來的DANZKA    不禁勾起我們對北歐的回憶    在杯底倒了一滴滴來嚐嚐看那丹

麥的味道    酒香凜冽芬芳    沾一點在唇上有一種酒精揮發的刺涼感    我們不愛喝酒    卻愛

那來自遠方的懷念味道

Mia老是覺得Neo很像舞棍阿伯    好吧~Neo繼上次在挪威表演過海力士廣告中

的舞棍阿伯招牌ending pose    今天再來娛樂大家一次!

吃過各國美食    我們一向很挑剔    但在今日    我們的嘴完全被Mia的廚藝征服了!   那種

讓我們差點連舌頭都吞下去的美味程度已經不是文字所能描述的    只能說藝近乎道   我們

今天 快得道升天了~~   這真的不誇張    出國吃過25個國家的食物    在台灣也常吃異國料理   

但在我們心中   除了阿布達比六星級酋長皇宮飯店裡的食物外    沒有一個國家的廚師手藝

能比得上Mia    能有這種擁有高超廚藝的好朋友   我們真是幸福呀!    期待下回再來Mia家

玩    更期待Mia烹任的美味食物    給妳一億個讚!