藝術季節

在捷運六張犁站，通化夜市旁有著全台北唯一一家的摩洛哥餐廳，型男老闆是摩洛哥人，因為帥氣的外表及精湛的廚藝，上過多次綜藝節目，多位藝人，包括周杰倫，都曾造訪過這間摩洛哥餐廳，聽完摩洛哥旅遊講座再來這裡享用摩洛哥料理，是再好不過的選擇。

下捷運後找到一下才找到巷子裡的餐廳，由於Neo和Medea早到，等了五分鐘餐廳才開門，我們也沒浪費這五分鐘的空檔，把餐廳的外觀都拍了起來。

餐廳外觀極具異國風情，藍白色外觀有如摩洛哥那座城市--蕭安，蕭安跟希臘的聖托里尼島一樣，都是以藍白色建築為主體。

進入餐廳後，在大門旁是這一長列靠窗座位，老闆很體貼的放上軟枕，讓客人們在用餐聊天時可以坐得更加舒適。

Medea想像這是貴妃椅，舒服的斜靠在上面，在黃暈的燈光及傍晚夕陽掩映下，形成一種浪漫、慵懶的氛圍，彷彿真的去到國外一樣。

櫃檯位於大門的正前方，有耐心的服務生等我們拍完照，才帶領我們走向我們事先訂位的兩人桌，下次有機會要多找點人來，才能坐在剛才那Medea最喜歡的靠窗區。

站在櫃檯前，可以將整個餐廳一覽無遺，左下角就是靠窗區，其餘座位錯落有致，讓每桌客人都能保有自己的私人用餐空間。

餐廳裡的燈光是一大特點，來這裡吃晚餐是個正確選擇，如此才能見到一盞盞美麗的吊燈散發著溫馨光暉，營造出令人放鬆的用餐氣氛。

餐廳裡的每一面牆都畫上各種與摩洛哥有關的彩繪圖案，甚至寫上了神秘的阿拉伯文字，像不像在天方夜譚一千零一夜中才會出現的場景？

藍色牆面，以白色阿拉伯文字繪成的塔吉鍋，簡潔有力的道明了這間餐廳的主題，而這張雙人桌就是Neo和Medea今晚的位子。

每一個角落都佈置出一個主題，讓每組用餐客人都能感受到摩洛哥的不同面貌，這一區應該是以紅色為主軸的摩洛哥大城馬拉喀什。

廁所牆上掛著的這幅畫看不太出來有什麼摩洛哥元素，但廁所門上掛的兩張蒙面男女素描，卻是道盡了當地居民的特殊性。

店裡最大那面牆上有一列列的展示櫃，櫃裡放的物品都是老闆從摩洛哥帶回來的當地特色小物，這是個以餐廳名稱為名的摩洛哥小市集。

這是縮小版的塔吉鍋，每個塔吉鍋上的圖案都是獨一無二的，這些不只是展示品，喜歡的話，更可以買回家收藏。

上面的水煙壺是阿拉伯國家男人們日常的消遣，Neo在埃及哈利利市集時曾嘗試過一次水煙，不會抽菸的Neo只吸了一口就被嗆到不行，但那真是個有趣的經驗。

這些摩洛哥特色小物都有標價，可能是從摩洛哥空運來台，運費昂貴，因此價錢不太便宜，我們還是想自己親自去摩洛哥買。

摩洛哥人最愛喝的飲料是薄荷茶，用中間這個摩洛哥杯子喝，一定更有味道，杯子旁邊那三個摩洛哥人長相很卡通，讓人看了會心一笑。

除了茶具，摩洛哥的皮拖鞋也相當有名氣，正面是手工繡製，整雙皮拖鞋都是以真正的牛皮或羊皮做成，摩洛哥大城菲斯盛產皮件。

老闆叫作老陳，從小住在卡薩布蘭卡(Casablanca)，娶了位台灣太太，剛來台灣時是當模特兒，很多人都說老陳長得像喬治克隆尼或歐巴馬。

老陳親切又熱情，知道我們想跟他合照，立刻找了個好位置讓我們拍照，老陳的中文說得不錯，Neo打電話來訂位時就是老陳接的電話。

牆上這一大面漂亮的摩洛哥壁畫是由法國藝術家Jean Scuderi所繪製，讓客人們能藉此想像在摩洛哥用餐時的風情。

在摩洛哥行程中，會進入撒哈拉沙漠騎駱駝看日落，並在沙漠裡住一夜，這點非常吸引Neo和Medea，在杜拜沙漠星空下吃烤肉、看肚皮舞孃表演的回憶，一直讓我們留戀不已。

花了好長一段時間拍店裡的裝設，服務生也不催促我們，等到我們拍過癮後才送上菜單，這一頁是塔吉Tajin的介紹，簡言之，塔吉鍋是種摩洛哥陶鍋，以不加水的方式燉煮食物，保留食材原味，並鎖住珍貴水份，是缺水的摩洛哥最常見的調理方式。

看過書又聽過講座，現在對摩洛哥這個國家的認識又更深了一層，相信吃過摩洛哥料理後，必定更能促使我們到摩洛哥親身遊歷一番。

今天Neo和Medea要各點一道不同口味的塔吉鍋，然後選擇附加湯或沙拉二選一、甜點、飲料的C套餐，至於減肥，明天再重新開始吧！

除了塔吉鍋，番紅花飯和谷司谷司Couscous北非小米也是摩洛哥的主食，今天我們全都會點來嘗嘗，當然不會忘了摩洛哥人天天必喝的薄荷茶。

菜單的最後一頁是摩洛哥香料的介紹，店裡提供免費WIFI，只要在餐廳粉絲專頁按讚，就能免費得到一個特色甜點--烤棉花糖夾心餅乾。

點好餐後，服務生隨即送上這個小巧可愛的塔吉鍋，並告訴我們這是辣椒，摩洛哥人也愛吃辣嗎？這很適合嗜辣的Neo和Medea。

摩洛哥辣椒醬香香辣辣的，很有辣椒味又不會死鹹，Neo和Medea用餐時用完這碟還不夠，還請老闆再送上一碟辣椒醬。

在等上菜的這段時間，我們先輸入密碼連上WIFI，並到餐廳粉絲專頁按了讚，待會兒就有烤棉花糖夾心餅乾吃囉！

今天沒看到老闆娘，除了老闆老陳，店裡的兩位服務生都是看起來像大學生的年輕男孩，今天我們沒選海利拉湯，兩道前菜都是選沙拉。

這是Neo點的燉番茄沙拉+Pita麵包，除了烤成金黃色的香噴噴麵餅外，以番茄、甜椒、荷蘭芹、摩洛哥香料做成的燉番茄沙拉更是散發出異域風情。

服務生告訴我們，要將燉番茄沙拉夾進Pita烤麵餅裡再吃，果然這樣子一口咬下，口腔中滿是麵餅香氣、濃郁的番茄異國香料香味和微辣口感，很美味的一道中東式開胃前菜。

這是Medea點的谷司谷司沙拉，內容有Couscous北非小米、番茄、青椒、摩洛哥香料，這種作法跟我們在肯亞帳篷飯店餐廳及迪士尼郵輪專屬島嶼漂流島上吃到的Couscous味道完全不同。

涼涼的谷司谷司沙拉混合了清爽的番茄與青椒，濕潤且微辣的口感讓Medea喜歡極了，旁邊的客人看到Medea吃得那麼香，還大聲跟服務生說：我也要這種"彩色的飯"！

噹～噹～噹～ 主角塔吉鍋上場囉！除了一人一份塔吉鍋，還附上大片的Pita烤麵餅和番紅花飯，絕對不怕吃不飽。

黃澄澄的番紅花飯看起來賞心悅目，這不是加了咖哩才變成黃色，而是番紅花香料的顏色，粒粒分明的番紅花飯，吃起來帶有淡淡的番紅花香味。

剛剛燉番茄沙拉附的Pita烤麵餅只有半個巴掌大，而塔吉鍋附的麵餅可有好幾個巴掌大，直接吃或撕下來沾塔吉鍋的湯汁吃都很好吃。

每個塔吉鍋的鍋蓋都是老闆親手畫的，光是鍋蓋本身就是件摩洛哥藝術品，掀起鍋蓋前，讓人很好奇裡面的食物到底是長什麼樣？

這是Neo的番紅花牛肉蜜棗，燉得軟爛的牛腩讓愛吃肉的Neo吃得暢快無比，濃郁的湯頭極其下飯，馬鈴薯鬆軟綿密，甜甜的蜜棗Q彈軟嫩，不愧是服務生推薦的招牌菜！

Medea的塔吉鍋鍋蓋比起Neo那個畫工更繁複，喜愛藝術創作的Medea想去摩洛哥買個塔吉鍋回家，自己畫個只屬於我們夫妻的塔吉鍋。

番茄起士牛肉丸鍋是網路上極受推薦的一道菜，牛肉丸的口感有點像紅燒獅子頭，一口剛好能吃下一個，打上一顆蛋的湯頭充滿了牛肉香及蛋香，比番紅花牛肉蜜棗鍋更濃郁幾分，吃得Medea都忘了說話，好好吃呀！

吃了這麼豐盛、美味又富有摩洛哥風味的一餐，讓Neo和Medea更期待未來到摩洛哥旅行，旅行與美食，是我們生活的原動力！

吃完塔吉鍋後，最後的甜點和飲料，Neo和Medea都點了相同的熱薄荷茶與鮮奶米布丁，這兩樣的味道都頗受好評。

熱薄荷茶是在摩洛哥茶壺中加入新鮮薄荷葉再注入熱水而成，掀開壺蓋後，滿是薄荷的清香，光是喝原味的薄荷茶就很有味道，加上一匙糖，口感會更溫潤，使身心靈更為舒暢。

摩洛哥式的米布丁有著濃濃的鮮奶香味，口感濃稠滑嫩，還吃得到一點點的米粒，以往在國外旅行時也吃過不少米布丁，但以眼前這個最為美味。

Medea非常喜歡這裡的飯後甜點和飲料，或許這是因為老闆已改良成適合台灣人的口味，但這也讓Medea更嚮往摩洛哥在地的薄荷茶和甜點了。

Neo除了用餐，還要用相機、手機分別拍照，也要幫Medea設定網路打卡po照，整晚都很忙碌，店裡的燈光略為昏暗，拍照時最好要打光。

茶壺大概可以倒出兩杯半的薄荷茶，我們大部份都喝原味的，只在最後半杯加了點糖，品嘗不同的味道，一口熱薄荷茶，一口鮮奶米布丁，今晚Neo和Medea要來當一下摩洛哥人^^

在粉絲專頁按讚後送的烤棉花糖夾心餅乾不是摩洛哥甜點，而是老闆娘在紐約工作時喜歡吃的自製小點心，因為很受客人歡迎，老闆才從不定時免費招待的甜點改成放進菜單中，喜歡的人還能點大份量的烤棉花糖圍爐唷！

烤得暖呼呼的棉花糖會像起士一樣牽絲，甜甜軟軟的熱棉花糖配著原味餅乾吃，真是項創意滿分的甜點，只吃一個不太過癮啊～

Neo在結帳時，Medea拿了張塔吉鍋造型的餐廳名片當下午買的寶玲姊摩洛哥新書的書籤，也在新書封底蓋上塔吉鍋的印章。

夜晚的摩洛哥餐廳在燈光點綴之下，讓客人們不禁神遊萬里外的北非摩洛哥，對於Neo和Medea而言，今天真是很摩洛哥、很愉快的一天，摩洛哥現在列在我們的旅遊計劃中，期待未來能在部落格與朋友們分享摩洛哥旅遊的點點滴滴。