樂麵屋－藝術季節

吃完TJB CAFE離開公館後，我們在捷運站裡討論接下來還要去哪裡走走，最後決定去好久沒
去的西門町，都出來玩了，就乾脆玩晚一點再回去，讓平常很少涉足這些場所的Medea媽媽
開開眼界。

以前很常去書店買書的Neo和Medea現在都直接在網路上下載電子書或在網路書店買，都記不
得有多久沒來過誠品書店了。

我們在這裡坐了好久，Neo研究肯亞旅遊，Medea研究南法和馬達加斯加旅遊，最後還買了兩
袋書回家。

離開誠品後，在逛街時剛好看到路上有間樂麵屋，吃過樂麵屋拉麵的宇慧極力推薦，ok，晚餐
就在這兒解決吧！

在門口旁有個菜單立牌，宇慧說，在這裡點餐跟一般麵店不太一樣，等一下進去後要告訴我
們點餐的事項。

Medea和妹妹都愛喝飲料，Neo和岳母留在這裡等叫號，今天的客人非常多，大概等了四五十
分鐘都還沒輪到我們。

買飲料買了半個多小時的姊妹倆在媽媽的電話催促下才回來排隊，又隔了十幾分鐘，服務生終
於告訴我們可以進去了。

這是進門後的一樓大廳概況，剛在排隊時，店員要我們選擇坐廚房前的餐台及一般桌子皆可或
只想坐一般桌子，我們勾選的是皆可。

開放式的廚房可以讓坐在餐台前的顧客欣賞廚師料理的技藝，上回在日本東京吃拉麵時，Neo
和Medea也是坐在這種位子看廚師煮拉麵。

開放式廚房正對面的牆壁上畫上非常鮮艷的日本傳統畫，強烈的日式風格，讓顧客感覺好像真
的身處於日本。

我們的座位是在二樓，所以要從廚房旁邊的樓梯走上二樓，日本拉麵店通常都會提供餃子。

站在樓梯上回頭看，牆上掛著一個個木牌，上頭寫著菜單和價錢，不過都是用日文寫的，有的
我們看不太懂。

走上樓梯後會看到另一個收銀台，上面的告示寫著：樂麵屋一共有五間分店，每間分店都有當
店限定的拉麵，集滿五間分店的限定拉麵就送一件T-Shirt。

二樓的座位數就比一樓多了不少，從落地窗看出去就是麥當勞和外面摩頂放踵的街道，牆面上
和樓下一樣，都畫了很有特色的日本傳統畫。

店員安排我們坐在收銀台前方的座位，Medea拿著菜單，很期待等一下要吃到的拉麵，好久沒吃
拉麵了呢！

餐桌的木架上有好幾種加在麵裡的調味料，但今天我們只想吃原味的拉麵，菜單和拉麵選擇單
也都在這上面。

宇慧和姊夫今天都選擇當店限定的二郎風蒜味拉麵，所以要拿粉紅色的拉麵選擇單，只是Neo
的叉燒多了點，口味也重了些。

Medea和媽媽點了基本款的叉燒焦蔥豚骨拉麵，湯的口味與麵條粗細軟硬也都可選擇，Medea
現在跟Neo一樣，吃太辣會肚子痛，不然真想點辣味豚骨拉麵。

Medea手上的菜單，正面是各式豚骨拉麵與當店限定的二郎風蒜味拉麵，四個人都叫不一樣的
，等一下可以交換吃。

菜單背面有飯、餃子、單點小菜和飲料甜點，Neo只想吃日式純手工烤布丁，結果服務生說
很久以前就沒提供烤布丁了。

聽著宇慧的講解，大家認真填拉麵選擇單，其實這樣子也不錯，可以根據個人口味作出最適當
的調整。

點好麵後將選擇單交給服務生，我們就一邊聊天一邊欣賞店內的一切，收銀小姐的頭巾很有型，
綁成這樣，真的很像日本拉麵店裡的服務生。

餐廳裡有免費的冰茶，但喝了一口後就再也喝不下去了，有點像放太久的普洱茶產生的霉味，
沒人敢再喝第二口。

幸好剛才Medea和妹妹有去買飲料，我們第一次點這間店的飲料，喝起來還不錯，我們就以自
備的冰茶來搭配拉麵。

能和女兒女婿一起出來逛逛街兼吃吃喝喝，媽媽樂在心裡，總是辛勤操持家務的媽媽偶爾也該
放鬆享受一下。

Neo和Medea一向很喜歡日本拉麵，可是在台灣幾乎沒吃過道地的日本拉麵，印象中最美味的
拉麵就是在北海道札幌吃到的味之時計台味噌拉麵，那碗麵已經超越神的境界了，無法形容的
無敵美味！

上麵的速度很快，首先上來的是媽媽與Medea點的叉燒焦蔥豚骨拉麵，拉麵的份量很大，料配
也多，聞起來有股誘人的香氣。

Medea媽媽的廚藝精湛，Neo很認真的跟岳母說，就算這碗拉麵再好吃，也比不上岳母大人煮的
菜，呵呵～這句話從結婚以來，Medea媽媽不知聽了多少次了。

在遊輪上的西方美食固然美味，但身為台灣人，還是喜歡這種熱騰騰的東方食物，東方飲食文
化，完全不輸給西式料理。

Medea跟媽媽的麵都是原本的份量，不像二郎風蒜味拉麵可加量，麵的種類可分傳統豚骨拉麵
用麵的細麵與富有咬勁的日本粗麵，這是粗麵。

切得厚厚又大片的叉燒肉咬起來極Q軟，而且非常入味，很少吃到這麼好吃的叉燒肉，碗裡一
共有兩三片叉燒肉。

Medea最愛吃這種半熟的溫泉蛋，蛋白部份咬起來很香，半凝固的蛋黃有著像果凍一樣的口感
，一咕嚕就溜下喉嚨。

接下來端上的是宇慧的二郎風蒜味拉麵，蒜味湯頭和乳白色的豚骨拉麵湯頭不同，被蒜頭染成
金黃，叉燒肉有炒過，味道非常濃郁。

宇慧的麵也是選擇粗麵，而且加了兩倍份量，看起來就比媽媽和姊姊的麵大了好多，這樣