藝術季節

自從美國好友Jason在9/18回台灣後，每個週末，Neo和Medea都會和Jason與Brown、Emma夫妻一起聚餐聊天，除了聯繫感情，更是要打打牙祭，因為大家都跑過全世界好幾個國家，所以也都喜歡異國料理，今晚要到Jason推薦的Balle Balle巴雷巴雷印度餐廳慶祝雙十國慶。

網友Masako在九月時參加行健旅遊的西班牙、葡萄牙十三天之旅，明信片是在我們當年沒去過的英屬直布羅陀買的，1歐元的郵票在隆達買的，最後從米哈斯寄出，那都是我們很喜歡的西班牙城市，在雙十國慶這天收到明信片，使得Neo和Medea得以重溫西、葡之旅的美好，謝謝Masako! 

Neo前幾天就訂了5:40五個人的位子，大家分別從各自住處前往餐廳，後來5:35時在光復南路與光復北路交叉口不期而遇，一起說說笑笑的走到位於光復北路12號的Balle Balle巴雷巴雷印度餐廳。

這位在打鼓的印度人就在一進門的左邊，彷彿正活力十足的歡迎客人，Medea和Jason很想去印度玩，但Neo怕拉肚子，Brown怕治安差，不曉得何年何月才能去印度看看？

餐廳內部空間不算很大，但在大安區國父紀念館附近，想必租金相當驚人，我們進餐廳時只有一組客人在用餐，但後來卻客滿了，生意非常好。

除了在門口旁的那位打鼓印度人，在櫃檯旁還有這位俏皮的印度人，他的動作好像在逗客人開心，讓客人在開懷之際吃得更多。

在牆上掛了這三把印度樂器，以前我們從沒見過這種奇特的樂器，不知道該如何彈奏？牆邊還有好幾尊小小穿著印度傳統服飾的娃娃，這都是老闆從印度帶回來的。

這位印度人就是老闆，非常熱情活潑，用流利的中、英文為我們介紹特色菜肴，只是腔調有點重，他的中文我們有些聽不懂，他的英文也有些讓Jason聽不懂，不過這就是來異國餐廳有趣的地方。

餐廳的制服就是這個樣子，除了這位男服務生，櫃檯那裡還有兩位女服務生，服務還算不錯，在我們聊天時會一直過來幫我們加開水。

來這裡之前，我們全部的人就已經在網路上研究過菜單，所以點菜時也沒考慮太久，基本上這裡的每一道菜都很道地，在網路上的評價都很高，唯一的缺點是不算太便宜，但在寸土寸金的大安區是可以理解的。

很多來過這間餐廳的顧客都最喜歡喝印度芒果酸奶，Neo也想點一杯來喝，這裡的印度香料蘇打水是鹹的汽水，也有些客人喜歡。 

Jason和Brown去餐廳吃飯時，都會習慣點開胃菜，今天他們也各點了一份，我們則是把目標放在烤爐料理，沙拉和湯就暫不考慮了。 

來印度餐廳必點的料理一定有坦都烤雞腿和咖哩、烤餅，因為Jason改吃素，所以Neo與Brown、Emma商量後，決定除了各自的咖哩，還要合點一大份窯烤雞腿，也就是坦都烤雞腿。 

上一頁的菜單主要是雞肉料理，網路上對這間餐廳也是以雞肉料理的評價最高，不過羊肉咖哩及特別的魚咖哩也值得一試。 

烤餅是我們每個人的最愛，在台灣試過不少家印度及巴基斯坦餐廳的烤餅，總是沒吃到令我們覺得好吃的，希望今天的烤餅能讓我們滿意。 

除了Jason自己點了一份素咖哩，Brown也點了一份素咖哩，讓Jason能試試不同的口味，Neo是肉食性動物，在這裡就幫不上忙了。右頁的烤餅是有夾餡的，和上一頁菜單的單純烤餅不太一樣。 

點好菜後，服務生除了送上水，還招待了這盤烤脆餅，烤脆餅用手一捏就碎了，嚼起來極香，沾著羅望子醬和薄荷醬會更好吃。 

大概是我們五個人點的餐多，老闆又招待了兩杯印度香料熱奶茶，Brown和Emma很客氣的將兩杯奶茶讓給了Jason和Medea，Medea非常喜歡這杯奶茶的香醇濃厚，特殊的印度香料更是其他地方喝不到的好味道。 

Neo點的這杯印度芒果酸奶一點都不酸，味道有點像甜甜的芒果優格，奶香味十足，卻又比優格更濃純，難怪那麼多客人都喜歡喝。 

到餐廳必定會點開胃菜的Jason和Brown各點了一盤蔬菜金三角，剛炸出來的蔬菜金三角外型有點像金字塔，聞起來像著濃濃的麵粉和咖哩香。 

Jason很大方的跟Neo和Medea分享了一個蔬菜金三角，用刀子切開後，一陣熱騰騰的蒸氣伴隨香氣冒出，酥脆的外皮包裹著綿軟的馬鈴薯及蔬菜內餡，並以咖哩調味，整體味道清淡不膩，沾著微酸的羅望子醬吃會更加提昇美味度。 

這一大盤就是全份的窯烤雞腿，也就是印度餐廳必備的坦都烤雞，這一大盤裡放了四支烤雞腿、四塊烤雞胸，並加上一大堆生烤洋蔥和檸檬。 

Brown非常喜歡這道菜，很少見到他會這麼一邊吃一邊稱讚，還稱讚了好幾次，無論是雞腿肉或雞胸肉都烤得鮮嫩多汁，完全吃不出一絲乾澀，特殊的香料加上印度菜獨有的辣度，讓我們欲罷不能，在稱讚中將雞肉和生烤洋蔥一掃而空，這真是太好吃了! 

Jason平常都自己住在Brown以前在板橋租的房子做翻譯工作，最期待的就是每個週末和我們這些好朋友出來聚餐，他已經在想下個星期要找大家去吃土耳其菜了。 

坦都烤雞都還沒吃完，大家點的碳烤雞肉咖哩、北印度傳統羊肉、綠豆仁咖哩和黃豆黑扁豆咖哩就送上來了，熱騰騰、香噴噴的咖哩散發著熱度與辣度，似乎在呼喚著我們:開吃吧! 

點了咖哩，一定要配上烤餅才是正統印度菜吃法，右邊那份是Brown點的蒜味烤餅，左邊這份是Jason點的全麥手工抓餅，外型不像傳統烤餅，反而有點像夜市賣的蔥抓餅。 

Neo、Medea及Emma都點了奶油烤餅，熱到會燙手的烤餅膨鬆厚實，淡淡的碳烤麵粉香氣結合了綿密紮實的口感，還帶有一絲絲奶油香，這是我們在台灣吃過最美味、最道地的烤餅，好吃得不得了呀! 

一份烤餅會分切成三塊，每一塊我們都用不同的吃法來享受，第一塊吃原味，第二塊和第三塊沾上不同的咖哩並夾上肉塊吃，喔~ 大梵天 (Brahma)、大自在天 (Shiva)、以及妙毗天 (Vishnu)三位印度主神降臨在這家餐廳了嗎? 

Neo吃了一口Brown點的黃豆黑扁豆咖哩試試素咖哩的味道，素咖哩比雞肉、羊肉咖哩清淡多了，也沒那麼濃稠，Neo吃不慣素咖哩，覺得還是肉類咖哩好吃多了。 

除了吃素的Jason，我們沒吃素的人一起分享了碳烤雞肉咖哩和北印度傳統羊肉咖哩，每一塊肉都燉得幾乎入口即化，而且多汁且軟嫩，咖哩醬口味厚重並帶有辣度，鋪在烤餅上吃，每一口都帶來無限滿足，超級值得推薦! 

由於今天是雙十國慶，走來餐廳的路上有人在發國旗，愛台灣的Neo和Medea即使來到印度餐廳，也要揮揮國旗，宣揚一下國威。 

Emma替Neo和Medea合照後，眼尖的Brown看到照片中我們背後那位手遮著臉的女顧客的動作，噗哧一聲笑了出來，Brown很喜歡這個吃太飽受不了的動作! 

兩個小時的愉快聚餐時光，在美食與閒聊中度過，7:30離開餐廳時，看到台北101美麗的夜景，男生們紛紛停下來拍照，然後才各自道別，每個週末都能和好友一起吃吃喝喝真是件開心的事，期待下次的聚會及異國美食。