藝術季節

涼爽的春天，真是個賴床的好時光，Medea睡到中午才起床，梳洗一番後，也差不多到了吃午

餐的時候了，Neo今天心血來潮，想吃麻辣鍋，剛好我們家附近有一間新開幕沒多久的麻辣鍋

還沒去吃過，今天就去嚐嚐鮮吧!

我們家前面這條藝術大道很漂亮，每到假日時遊客絡繹不絕，仲夏夜時除了浪漫的燈光，還會

播放輕音樂。

新開幕的這間麻辣鍋就在藝術大道上，之前時常經過，但卻還是第一次來吃，旁邊這片花圃，

令人有賞心悅目的感受。

幾個月前，這間店還是很有名的蜀山饌麻辣火鍋，這個月才改成弍麻鍋，聽店員說，蜀山饌和

弍麻鍋都是屬於同一個集團的。

之前還是蜀山饌時是採取單點的方式，一個人如果要吃飽，大概要花到七八百塊，現在弍麻鍋

採取小火鍋式的套餐，湯頭一樣，但價格平易許多。

挑高寬敞的室內空間採光明亮，座位數也不少，只是下午一點多時的用餐客人並沒有很多，是

因為過了用餐尖峰時刻嗎?

很有禮貌的服務生帶我們入座並為我們講解用餐方式，點好餐後，就可以去拿沾醬和飲料了，

飲料有青木瓜飲和青草茶兩種，清涼又退火。

湯頭一共有麻辣、酸菜白肉、養生鍋等三種，我們選擇鴛鴦鍋的方式，這樣子除了可以嚐到招

牌麻辣鍋外，也能嚐到其他的湯頭，這是Neo的麻辣+酸菜白肉鍋，麻辣鍋裡有店員推薦的麻

辣豆腐和麻辣豬血各一塊，酸菜白肉鍋裡有酸菜和火鍋餃，不過沒看到白肉。

這是Medea點的麻辣鍋+養生鍋，裡面的料和Neo的大同小異，當鍋底一加熱後，熱氣蒸騰間，

濃郁的香氣四溢，果然和一般的涮涮鍋不同，店家確實在湯頭裡下足了功夫。

上了鍋底後，接下來就是蔬菜盤，份量雖然不多，但種類豐富，而且品質也頗佳，吃在嘴裡有

很紮實的口感，不是一般便宜平凡的火鍋料。

喜歡吃牛肉的Neo點了一盤培根牛肉，薄薄的六片牛肉，對於愛吃肉的Neo來說只夠塞牙縫，

而且放進濃郁的麻辣鍋後，牛肉原本的鮮味被麻辣鍋強烈的味道蓋住，吃不出來牛肉的特色，

但凡吃麻辣鍋時大概都是這樣吧!

Medea點的羊肉份量就比培根牛肉多了一些，不過也吃不出來是什麼味道，但肉類都挺新鮮的

，口感都不錯。

從麵、冬粉和白飯中選了白飯後，又調好沾醬，店家建議養生鍋的沾醬要用沙茶及辣醬為基底

，而麻辣鍋則要使用辣醬及鎮江醋。

麻辣鍋的湯頭除了辛辣外，更會讓唇齒發麻，非常過癮，味道也很甘醇，很少喝過這麼美味的

麻辣湯頭，養生鍋口感溫潤，剛好可以調適一下被辣到發麻的嘴巴。

愛吃辣的Neo一邊被辣到嘴巴發麻，口齒不清，一邊汗流浹背的和麻辣鍋奮戰，酸菜白肉鍋也

很不錯，如果再酸一點會更好喝。

最後還有無限量的冰淇淋可取用，今天有芭樂、芋頭和哈蜜瓜三種口味，這三種都很好吃，綿

密香滑的冰淇淋中還吃得到果粒，很真材實料的冰淇淋，在被辣到頭皮發麻之際來杯冰淇淋真

是種享受!

吃完弍麻鍋回家後，Medea想起昨天有朋友送了一個Cloudy的杯子蛋糕，打算拿出來當第二

份飯後甜點。

巧克力口味的杯子蛋糕入口後滿是香濃的巧克力味，綿密爽口，相當好吃，Neo和Medea

一人一半，吃掉了朋友分享的生日巧克力杯子蛋糕，悠閒的午後就在麻辣鴛鴦鍋和巧克力

杯子蛋糕中度過，算不上什麼大餐，但偶爾來個小品，也不失為生活的一點調劑。